Domek dla lalek

Jeśli ma się odrobinę manualnych zdolności, trochę fantazji i chwilkę czasu - można wyczarować wspaniałą zabawkę dla dziecka. Dzieci wcale nie potrzebują najdroższych zabawek markowych, im naprawdę jest wszystko jedno, czy zabawka kosztowała nas 100 zł, 1000 zł, czy 5 zł. Ważne by się podobała i służyła do świetnej zabawy.

Moja dzisiejsza propozycja to domek dla lalek. Oczywiście można go kupić w sklepie, wybór jest duży, ceny są naprawdę zróżnicowane, a domki od małych plastikowych po wspaniałe duże domy z drewna.

Ale dla dwuletniej dziewczynki wystarczający będzie domek zaprojektowany przez mamę. Wystarczy dwa niewielkie pudełka, klej, trochę tapety i kolorowych papierów i ewentualnie farbki, no i oczywiście nożyczki. Taką zabawkę można stworzyć razem z dzieckiem. Uczy to wyobraźni, zręczności i zaradności. A ile przy tym jest radości. A uśmiech dziecka jest naprawdę bezcenny.

Oto rezultat mojej pracy:

Dzieci są szczęśliwe i bawią się nim prawie cały czas.

Sprawdzona polewa czekoladowa

1 kostka margaryny

1 szklanka cukru

3 łyżki kakao

1 łyżka wody.

Składniki wymieszać i podgrzewać na ogniu do uzyskania pożądanej konsystencji.

Pijak, piegusek - czyli co zrobić z pozostałych białek

A oto pomysł na wykorzystanie 10 białek, które zostały nam z pączków. Szybki, prosty i smaczny placek. Zwany jest "Pijakiem" lub "Pieguskiem". Świetny sposób na wykorzystanie białek, które często zostają nie tylko po smażeniu pączków, ale i podczas świątecznych wypieków.

Pijak lub Piegusek

Ciasto:

10 białek,

22 dkg cukru pudru

22 dkg wiórek kokosowych

22 dkg suchego maku

Ubić białka z cukrem pudrem na sztywną pianę. Dodać wiórki i suchy mak. Wymieszać i piec przez ok. 25-30 minut. Nie wyjmować z blachy.

masa budyniowa:

budyń śmietankowy lub waniliowy

2 szklanki mleka

3 łyżki cukru

1/2 kostki masła lub dobrej margaryny np. Kasi.

Z mleka, cukru i proszku budyniowego ugotować budyń, przestudzić. Utrzeć masło na pulchną masę i dodać budyń, ucierać na krem.
Krem wyłożyć na zimne ciasto kokosowo-makowe.

Dodatkowo:

herbatniki

mleko lub spirytus

polewa czekoladowa

Herbatniki namoczyć w alkoholu lub mleku i układać na kremie. Polać polewą czekoladową.

Wyśmienite pączki

"Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek". 

Tak własnie powiedział mój Bartek - pięcioletnia moja pociecha.
Mama musiała, więc, nasmażyć pączków.

"Kosi, kosi łapci, pojedziemy do babci,

babcia da nam mączki,

upieczemy pączki"

***************************

Wyśmienite pączki

1 kg. przesianej mąki tortowej

20 dkg masła lub margaryny

1 szklanka cukru

10 dkg drożdży

3/4 l. mleka czyli 3 szklanki

1 opakowanie cukru waniliowego

10 żółtek

1 łyżka spirytusu lub 2 łyżki octu

szczypta soli

konfitury

olej

Do miski wsypać 1 szklankę mąki i 1/3 szklanki cukru, utrzeć z drożdżami, wymieszać z 1 szklanką letniego mleka. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce. Jajka starannie oddzielić żółtka, dodać do nich szczyptę soli, odstawić na 10-15 minut, dodać do rozczynu. Połączyć z cukrem, cukrem waniliowym, spirytusem. Dodać lekko podgrzane pozostałe mleko i roztopione masło oraz pozostałą przesianą mąkę, wymieszać.
Starannie wyrobić ciasto, aż będzie lśniące i zacznie odchodzić od ręki (ja dosypywałam jeszcze mąki, bo było zbyt wolne). Ponownie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Kiedy podwoi swoją objętość, rozwałkować na stolnicy, lekko posypanej mąką na grubość 2 cm. i wykrawać krążki o średnicy 4-5 cm. Na środku każdego krążka ułożyć 1/2 łyżeczki konfitur (ja robiłam z powidłami śliwkowymi), zlepić brzegi, wyrównać.
Stolnicę posypać mąką, układać pączki zlepioną częścią do dołu, zachowując odpowiednie odstępy. Przykryć je ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce.
Wkładać do oleju zlepioną stroną w dół.
Ja smażyłam na wolnym ogniu po 5 minut z każdej strony!

Z całej porcji wychodzi bardzo dużo pączków, nie możemy ich do dzisiaj przejeść, chociaż są bardzo pyszne! Dla mniejszej rodziny proponuję zrobić z połowy składników.

A oto rezultaty mojej długiej pracy (pół dnia stałam przy kuchni)....

...warto było.